芹菜叶拌素鸡

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1.一根芹菜的叶子，锅中水开下入，变色就捞出。

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2.把焯水后的芹菜叶挤去水分并切碎。素鸡一个切小丁，红、黄彩椒切小丁。

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3.将芹菜叶和彩椒丁放入盘中，加入一点盐（盐要少一些），白糖、油辣椒，几滴香油。

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4.拌匀。

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5.加入素鸡丁。

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6.拌匀即可。