自己做的草莓酱,完胜外面卖的果酱,满满的水果香气,搭配蛋糕卷,营养又美味。
1.鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄里加入油、水、10克白糖。
2.搅拌均匀。
3.筛入低粉。
4.搅拌均匀。
5.滴入香草精,搅拌均匀备用。
6.蛋白里分两次加入剩下的白糖,准备打发蛋白。
7.蛋白打发到湿性发泡,小弯角状即可。
8.分一半蛋白加入到蛋黄糊的,上下翻拌均匀。
9.再全部混合蛋白蛋黄,上下翻拌均匀。
10.呈细腻均匀的蛋糊。
11.模具铺上油纸,从高处倒入蛋糊。
12.稍微晃动模具整理平整,预热烤箱165℃。
13.放入烤箱烤20分钟,烤好后取出凉透。
14.准备好草莓果酱。
15.把不完美的一面朝上。
16.给它涂上果酱。
17.轻轻卷起来。
18.用油纸包裹好,放入冰箱冷藏两个小时。
19.吃时切块。
20.非常美味。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝