牛肉番茄炒蛋

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1.牛肉切片，加适量盐，油，生抽，生粉，姜末拌匀腌制半个小时。

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2.准备其他材料。

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3.热油先炒好鸡蛋盛起备用。

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4.接着倒入牛肉翻炒，断生变色后铲起备用。

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5.另起锅热油，倒入番茄，炒至出沙。

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6.倒入牛肉，鸡蛋，，适量水淀粉，盐，糖，生抽，煮滚后翻炒均匀，撒上葱花即可。