曲奇饼干

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1.黄油切小丁，室温软化后用打蛋器低速打撒（一定要低速，不然一会你的桌面到处都是飞溅的黄油末）。

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2.然后加入细砂糖和盐轻轻搅拌均匀开低速打一会再转高速打发。

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3.打至这样松发后少量多次的加入鸡蛋液（我是分了三次）每一次都要搅打至鸡蛋液和黄油融合。

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4.然后再加入牛奶慢慢搅打至细腻光滑就可以了。

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5.面粉和泡打粉过筛加入到黄油中。

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6.用刮刀翻拌均匀直到压成一个比较软的团。

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7.然后将面团装入放了自己花嘴的裱花袋里面，挤在铺上油布或油纸的烤盘里。

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8.烤箱提前180度上下火预热好的烤箱里中层烤10分钟后转150度上层烤5分钟。

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9.我们的美味曲奇就做好了，这个半边的我咬了一口，很好吃。