牡蛎豆腐

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1.嫩豆腐取掉包装盒切成小块，牡蛎去外壳取肉备用。

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2.起锅烧油，下葱末、姜末、蒜末爆香，加入适量清水煮开，倒入豆腐煮熟再放入牡蛎，调料下盐、鸡精、味精、麻辣鲜、胡椒粉、香油调味，淋上水淀粉勾芡。

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3.出锅撒上葱花、香菜，牡蛎豆腐就完成了。