怡口莲的太妃糖应该是春季买年货必备。还有徐福记什锦糖,瑞士糖……看配料表一大堆自己不认识的成分,还是不敢大把大把给孩子吃吧?但是自己做的就不一样了,看到孩子一抓一大把,一点都不想阻止他????????太妃糖其实不难做(不要挑战自己极限,挑神级的配方、步骤去做,容易打击自信心),基本的几样材料有了,做过几次,熟练以后可以加坚果,加黄糖,硬糖粘糖,随意。烘焙就是这么神奇,一个配方可以用在这里也可以用到那里,熟能生巧,有不同做法分享上来哈,分享甜甜。
点击查看大图1.做月饼的糖浆还有一瓶,拿来用。
点击查看大图2.黄糖。可以是块状也可以是片状,片状的容易融化,就拿这么俩小块够了。
点击查看大图3.模具,字母的星星的圈圈的,这些模具真的永远买不完,看到都想买,镇静镇静。
点击查看大图4.近照。
点击查看大图5.材料混合在深盆里,倒进不粘锅,就这么滴,小火慢慢熬,一定要频繁搅拌,怕麻烦是吃不到美味的。别因为玩手机忘了,糊底可不好吃。
点击查看大图6.都不敢说,熬到这程度大约一个半小时????用电饭锅的煮汤功能据说要煮俩小时,咱也不知道咱也不敢问呐。
点击查看大图7.倒进模具,冷藏定型,脱模,拿出来久了会变得有点粘牙、粘手,再冷藏就可以了,没有哪位小盆友经受得住????的诱惑。
点击查看大图8.这是字母形状的,一口一个,根本不够吃一天。
点击查看大图9.打包起来,就是送给好朋友的礼物,受欢迎程度不会低于????龙虾。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児