红烧土豆

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1.土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟，洗去淀粉。

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2.青椒去蒂切片待用。

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3.调个红烧酱汁：2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕小半勺盐➕1勺淀粉➕半碗水调匀备用。

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4.泡过的土豆块用厨房用纸吸干水分，不粘锅倒入适量的食用油烧热，下入土豆块中小火煎制。土豆煎至两面金黄色，用筷子扎一下能扎透即可，捞出备用。

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5.锅底留余油，下入蒜末炒香，放入青椒翻炒。

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6.下入煎好的土豆翻炒，加入酱汁翻炒均匀，大火收汁即可出锅。

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7.做出的土豆口感真是好到极点，外皮脆脆的，咬一口又香又糯，吃完一大盘，米饭都不用吃了，还有比这更过瘾的吗？

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8.两个大土豆花了不到3块钱，我做的这款土豆跟烧烤的土豆味道很相似，但是比烧烤的土豆吃起来更健康更营养，学会了可以时常做给家人吃，不用去烧烤店吃了。

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9.零厨艺也能成功率百分之百，简直是土豆最简单的做法，好吃到舔盘！

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10.比红烧肉都过瘾，做法简单，一学就会。