鸡肉串

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1.鸡胸肉洗净，用刀背拍散后切成大块儿。

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2.在肉里面放入黑胡椒，蚝油，酱油，十三香，盐，孜然，腌制半小时以上。

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3.将竹签洗净后，串上肉。

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4.火腿肠去皮后，插入竹签，划上花刀。

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5.锅中放油烧热，先放入火腿肠，炸至金黄捞出。

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6.继续在油锅中放入肉串儿。

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7.经常翻动，始肉串受热均匀。

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8.肉串儿炸至两面金黄。

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9.盛盘出锅。

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10.洒上孜然粉，辣椒粉还有白芝麻。

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11.开动吧????