白切鸡

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1.准备材料。

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2.把葱结，姜塞进鸡里。

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3.整鸡冷水下锅，煮到水开继续煮10分钟，关火焖多10分钟。

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4.焖好的鸡取出放到加冰的冷开水中，泡到鸡冷却即可，切块摆盘。

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5.碗里放入姜蓉，蒜蓉，，盐，生抽，热油倒入拌匀即可。

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6.成品。