腌渍樱花

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1.捡半开的樱花，去掉杂质，樱花要选择这种多瓣的樱花。

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2.把樱花放进点盐水中泡一会，去掉灰尘和小虫之类的杂质。

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3.用纸巾把花朵上的水吸干净。

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4.把樱花铺到盆里，一层樱花一层盐。

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5.把樱花上面盖上保鲜膜，放上重物压一夜。

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6.压制一夜之后拿开重物，樱花已经腌渍出水分，把樱花拿出放到另一个盆里，把里面的水分都去掉。

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7.把樱花里倒入米醋，米醋的量腌渍住樱花就可以了，腌渍大约一天。

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8.把樱花拿出，放到盖帘上晾一下，挥发一些水分出去，也可以用纸巾吸走水分。

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9.把樱花放到瓶子里，一层樱花一层盐，然后密封保存，放到冰箱里，一年都不会坏。

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10.做成樱花饼干，樱花慕斯，樱花蛋糕等等，都是很棒的，再也不用去买了。