香煎三文鱼

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1.三文鱼洗净去水份。

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2.将三文鱼切成薄厚均匀的片状。

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3.料酒中加入少许盐、鸡精搅拌至融化。

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4.将三文鱼片沾匀料汁静置15分钟以上，中途翻拌使其入味。

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5.再加入适量淀粉抓匀。

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6.锅中加入适量食用油烧热，放入三文鱼片煎制。

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7.翻面继续煎至金黄即可。

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8.三文鱼片香鲜味美，补充蛋白质。