1.300克面粉3克酵母3克盐放在一起加入适量温水搅成大的面絮活成光滑面团。
2.放在温暖地方醒发至2倍大,这是发好的面全是大蜂窝状。
3.然后揉面排气搓成长条型。
4.然后切成大小均等的小面肌。
5.按扁压圆擀成面皮。
6.红小豆适量。
7.包入适量的小豆馅。
8.包成包子的形状。
9.再次醒面15分,面团变得轻飘飘时体积比原来大出一倍就醒发好了。
10.冷水上锅蒸开锅计时20分,时间到在焖5分再掀锅。
11.包了红豆馅的豆包满满的豆香味而且还很甜。
12.成品上图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐