炸油条

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1.酵母粉、白糖、纯牛奶放入碗中溶解后，倒入面粉和成面团，然后饧发一个小时，饧好后取一部分揉成面团。

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2.将饧好的面团揉匀后取一部分擀成0.5厘米厚的片。

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3.切成2指宽的长条。

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4.两条重叠，中间用筷子压到一起。

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5.捏住两端拉长。

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6.油锅加热，将油条坯放入油锅中炸至金黄。

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7.用筷子不停的翻面。

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8.用漏勺沥油即可。