小米的营养价值很高:
1、含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3、膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。
4、含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血压患者有益。
5、含铁量高,为大米的4.8倍;含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
这次做的馒头加入了小米面,揉面的过程中又加入了适量食用油,所以口感松软,营养丰富,还利于消化,母亲说很适合她的口味。
点击查看大图1.(面包机揉面):
老样子, 按照先液体后固体的顺序将材料依次放入面包桶里,水不要一次性加入,要一点一点的加。启动面包机设备8开始揉面。
点击查看大图2.所以材料揉成一个光滑的面团。
点击查看大图3.放温暖处发酵至原来2倍大。我放在暖气旁发酵,不到1小时光景就成这样了~
点击查看大图4.手上抹点油,取出面团,放到硅胶垫上并揉匀(有点粘手,可以考虑加点面粉)。
点击查看大图5.揉好的面团搓成长条,分割。
点击查看大图6.取其中一个小面团揉匀,用手揉成一个小圆球。
点击查看大图7.做好的馒头生柸直接放到蒸锅里(不要忘记加水)。一共做了17个小馒头。
点击查看大图8.因为有暖气,10分钟后就可以蒸了。开锅15分钟关火。10分钟后打开锅盖。
点击查看大图9.判断馒头蒸熟的标准:手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
点击查看大图10.做出来的馒头很蓬松很软~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿