酸辣黄瓜条

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1.准备材料。

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2.辣椒碎放入碗中，锅中加油烧热至微微冒烟，浇在碗中，快速搅拌均匀，很香的辣味炸出来。炸好的辣椒油放凉备用。

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3.黄瓜洗净切粗条。

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4.放盆中加适量盐，用手抓匀，腌制十分钟，倒掉腌出的盐水。

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5.炸好放凉的辣椒油加入香醋、生抽、糖、味精调匀浇到黄瓜条上，拌匀即可装盘。

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6.上桌了，酸辣爽口，色泽艳丽，制作简单。