尖椒土豆片

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1.土豆切片后泡水，去淀粉。

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2.青椒胡萝卜切片。

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3.猪肉切片。

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4.葱蒜切末，姜切片。

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5.热水下锅，土豆片焯熟。

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6.葱姜蒜爆锅。

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7.放猪肉片煸炒。

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8.放青椒煸炒。

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9.放胡萝卜煸炒。

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10.放焯好的土豆片。

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11.放适量酱油调味。

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12.煸炒一会儿放味精盐调味即可。