素卷炒黄壳笋

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1.食材：素卷、黄壳笋。

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2.将素卷拆开包装放在案板上切开，待用。

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3.将黄壳笋剥壳洗净。

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4.放在案板上切成片。

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5.将切好的黄壳笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

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6.起锅倒油烧热，下入焯好的黄壳笋和切好的素卷肉翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的酱油。

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8.加适量的盐。

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9.调味炒匀即成。