猪肉杏鲍菇胡萝卜包子

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1.将酵母粉用温水调开，倒入普通面粉加入适量清水活成光滑面团放温暖处醒发。

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2.发酵至两倍大就好了。

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3.猪肉馅适量。

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4.用八角，花椒用开水沏开成花椒水备用。

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5.胡萝卜去皮洗净，杏鲍菇洗净。

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6.胡萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁碎，这一步忘拍了。

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7.杏鲍菇切成片。

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8.放入开水中烫一下捞出备用。

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9.也切成末。

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10.小香葱洗净。

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11.切成碎末。

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12.姜末备用。

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13.猪肉馅分次倒入花椒水打开。

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14.放入适量黄豆酱油调匀。

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15.放入蚝油调匀。

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16.放入少许胡椒粉，香油，盐，花生油拌匀。

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17.将发好的面撒上少许干面粉活成光滑面团静置十分钟。

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18.将胡萝卜碎，杏鲍菇末。

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19.朝一个方向搅拌均匀。

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20.放入葱姜末。

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21.包子馅儿就活好了。

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22.把面团揉匀，揪成均匀的剂子擀成包子皮。

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23.依次做好所有的包子。

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24.放入蒸锅里二次醒发十五分钟。

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25.开锅上汽后蒸十分钟即可关火，静置二分钟再开锅。

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26.成品图。

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27.成品图。

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28.来一个吧。