酸菜土豆煲《下饭菜系列001》

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1.黄豆需要先泡发，最好提前一个晚上泡；土豆切块；酸菜冲洗之后切小。

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2.1、酸菜提前炒香，炒完捞出；2、黄豆冷水下锅煮10分钟，放土豆和酸菜，放油，盖上盖子煮10分钟之后3、放盐和鸡精调味即可。

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3.这道菜放凉之后当冷菜来吃更加脆爽，好吃。