我家每天都要有汤。这次亲戚寄给我了很多蚕豆。做了蚕豆浓汤。这道浓汤简单,方便,而且营养丰富!
点击查看大图1.准备材料 ●蚕豆 ●马铃薯 ●洋葱 ●黄油 ●豆浆。
点击查看大图2.●蔬菜高汤 將蔬菜和水放入锅里,开大火水 1000ml蔬菜 适量。
点击查看大图3.煮開後,调小火继煮1个小时后过滤。
点击查看大图4.做法将蚕豆的豆荚剥去取出豆粒。
点击查看大图5.在豆身黑色部分的反侧用刀切开一道2公分的开口。
点击查看大图6.蚕豆 -- 在1公升水中加入1大匙食盐,将蚕豆加入热水中煮3分钟。
点击查看大图7.剥除表面的薄皮(有切口较易取出 豆粒,盐容易入味)。
点击查看大图8.把马铃薯切成薄片。在平底锅加入奶油并加热后加入洋葱开始炒,待洋葱稍微变软后,加入马铃薯搅拌。
点击查看大图9.将蔬菜汤加入⑧里(使用量为完全盖过洋葱和马铃薯爲止)。
点击查看大图10.用大火沸腾后转小火,煮到马铃薯变软爲止。
点击查看大图11.将⑩和⑦倒入搅拌机中。
点击查看大图12.搅拌好了之后用筛子过滤后倒入锅中。
点击查看大图13.将12小火加热,加入豆乳搅拌(调整到自己喜好的浓度为止)。
点击查看大图14.将13倒入盘子。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児