菠菜还剩几根,不够炒菜了,做个绿色的花卷吃吧,早上看到心情也好。
1.菠菜用开水焯一下,加入1小碗温水一起放入搅拌机,打成汁。
2.面积放入白糖,泡打粉,酵母,用菠菜汁和面,面团揉光滑后盖上保鲜膜醒发40分钟。
3.再和一个饺子剂子那么大的白色面团备用,菠菜汁面醒发好后揉一下排气,静置10分钟。
4.白色面赶成饼用模具按出这个小花和叶子。
5.菠菜汁面尽量赶成长方形,做花朵的白色面剩了一点我就放在上面一起赶了。
6.面饼的一端稍微抹上一点清水,把花朵和叶子铺在上面再赶一下压实。
7.面饼翻过来,铺上红糖,边缘处不要放。
8.将没有花朵的一端向有花朵的一端开始卷起来,整理均匀一些,切成等量大小。
9.进行二次醒发10分钟。
10.锅中上汽蒸15分钟,关火闷5分钟。
11.出锅成品完成。
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