菠菜还剩几根,不够炒菜了,做个绿色的花卷吃吧,早上看到心情也好。
1.菠菜用开水焯一下,加入1小碗温水一起放入搅拌机,打成汁。
2.面积放入白糖,泡打粉,酵母,用菠菜汁和面,面团揉光滑后盖上保鲜膜醒发40分钟。
3.再和一个饺子剂子那么大的白色面团备用,菠菜汁面醒发好后揉一下排气,静置10分钟。
4.白色面赶成饼用模具按出这个小花和叶子。
5.菠菜汁面尽量赶成长方形,做花朵的白色面剩了一点我就放在上面一起赶了。
6.面饼的一端稍微抹上一点清水,把花朵和叶子铺在上面再赶一下压实。
7.面饼翻过来,铺上红糖,边缘处不要放。
8.将没有花朵的一端向有花朵的一端开始卷起来,整理均匀一些,切成等量大小。
9.进行二次醒发10分钟。
10.锅中上汽蒸15分钟,关火闷5分钟。
11.出锅成品完成。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女