秘制酱黄瓜

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1.备好主料，选择这种肉质比较厚的红椒。

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2.黄瓜切成五厘米左右的长条，红椒切菱形块，撒上食盐抓匀。

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3.盖好保鲜膜放入冰箱冷藏，腌制8小时。

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4.腌制好后，倒去腌制出来的水分，再用凉白开水冲洗一遍。放入生抽，老抽，香醋，蜂蜜，白糖，蒜片，姜片，麻椒。

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5.加好调料后，抓匀。

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6.然后倒入密封的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，24小时后就可以食用了。

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7.成品图。