自制简单版家乡米粉

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1.粘米粉。

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2.加入适量水。

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3.用手把底下捏碎，完全没有颗粒。

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4.上锅蒸30-40分钟。

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5.拿出包上保鲜膜放入冰箱冷藏。

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6.冷藏一晚端出来切成条。

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7.碗中放入辣椒花椒碎，再加入适量花椒油。

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8.加入适量盐和味精锅中热菜油，淋上。

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9.油辣椒做好了。

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10.煮水，煮开放豌豆尖，其他的菜也可以呀！我喜欢这个菜。

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11.烫1-2分钟。

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12.捞出垫底。

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13.锅中放入自制米粉煮4-5分钟。

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14.然后就可以出锅了。