芹菜藕丝

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1.芹菜洗净切成段。

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2.莲藕洗净切成丝。

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3.锅中水烧开，放入藕丝焯水捞起。

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4.接着放入芹菜段焯水一小会儿。

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5.焯过水的芹菜入热油锅炒香。

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6.接着下入焯水的藕丝和芹菜一起翻炒均匀。

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7.加入盐和鸡精适量。

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8.继续翻炒至调料均匀，出锅盛入盘中。