这是一款很有意思的吐司,整形简单,最后用剪刀剪出口子,烘烤时爆开,一个个圆圆的尖角就像皇后的花冠,所以称之为“皇后吐司”!
味道也很独特,相当的绵软细腻清爽,喜欢吐司的小伙伴儿,一定要试一试。
1.先准备烫种,将水烧开倒在面粉上搅匀晾凉使用。在面包桶中加入蛋、奶、烫种、糖、面包粉、奶粉、酵母。
2.启动面包机揉至光滑后加入盐和黄油,继续揉至完全扩展可以拉出手套膜。
3.25-28度之间一发至两倍大,取出排气平均分成四份盖上保鲜膜醒发15分钟。
4.取出一个面团擀长再卷起,依次卷好后再次醒10分钟。
5.再次擀长卷起后放入模具中,35-38度之间醒至九分满。
6.烤箱180度预热,表面刷上蛋液,用剪刀从中间剪开,一份一份的剪,四份依次剪完后放入一条黄油。
7.放入烤箱中下层,下上火调整至170度烤35分钟,10分钟左右上色加盖锡纸。
8.烤好取出倒在晾网上晾凉食用,超绵软的皇后吐司完成了!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao