麻辣香锅

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1.准备食材：油麦菜、白菜、蘑菇、黄花菜、木耳、香菜、白芝麻，麻辣香锅配食材很随意的，这些都是我和老公每次必点的，大家自己喜欢吃什么就加什么就好了。

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2.备好食材，魔芋粉。

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3.海鲜丸子、培根、五花肉。

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4.准备调料：葱姜蒜、花椒、辣椒（根据个人口味添加）。

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5.准备调料：豆瓣酱一大汤勺，生抽三分之一汤勺，冰糖三粒，鸡精少许，盐少许。

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6.【汆水】白菜、蘑菇。

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7.【汆水】黄花菜、木耳。

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8.海鲜丸子汆水，这些不爱炒熟的，先用水汆一下。蘑菇木耳黄花菜这种菌类的东西还有海鲜丸子多汆一会儿，我都直接汆熟了。

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9.热锅加油，比平时炒菜多加一点。八分热的时候煸炒葱、姜、蒜、花椒、辣椒，冰糖。

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10.炒出香味后加入五花肉、培根，等到肉变色后加入一大勺豆瓣酱继续炒，然后加入半勺生抽，我炒的时候一直都是开大火。

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11.然后加入汆过水的那些【食材】以及很好炒熟的魔芋粉丝和油麦菜，炒个一分钟就可以出锅了。

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12.出锅的时候撒些白芝麻和香菜末（香菜切得宽一点，别太碎），很好看吧~也很美味哦。

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13.这一锅，在拿渡起码要一百块了。但是我算了一下，成本没有超过25块钱。很划算吧，干净卫生的同时有享受到了做饭的乐趣，何乐而不为呢。