家常干煸四季豆

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1.将新鲜的四季豆洗干净折成段。

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2.猪肉沫剁碎备用。

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3.准备好要用的调料辅料，以次是耗油 生抽 姜蒜沫 料酒 花椒油 香油 干辣椒 花椒。

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4.将锅烧热，下食用油。

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5.将油烧至6成油温，下入四季豆，炸至四季豆表面微皱金黄，捞出备用！

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6.锅内留少许油，下入肉末煸炒，以次下入姜蒜沫 干辣椒 花椒 炒香。

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7.下入炸好的四季豆，翻炒均匀，调味。

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8.起锅调入香油花椒油，装盘完成。