宫保鸡丁

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1.鸡脯肉切小块。

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2.用腌料包腌制二十分钟。

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3.花生适量。

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4.起锅凉油下花生米，小火翻炒大花生米裂口变色。盛出备用。

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5.起锅烧油，把腌好的鸡块下锅滑散盛出备用。

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6.起锅烧油，下姜蒜片炒香下黄瓜丁翻炒。

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7.下葱段炒香。

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8.下辣椒包炒香，放鸡肉翻炒。

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9.放调料包煸炒，下花生米，翻炒均匀。

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10.出锅装盘。