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一直偏爱糖醋排骨，外出吃饭时必定菜品之一。
有时间了，就想自己动手试试，没想到，一试，还真不错。
不足的是做好后天已经黑了，本来水平就有限，再加上是晚上拍的，这照片质量可真的是不怎么滴！
没办法，别拍砖哈，凑合着看看吧！
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
适宜于气血不足，阴虚纳差者。
但是，湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
点击查看大图1.精排剁成约五公分长的小段，过水清洗。入开水中淖去血水。
点击查看大图2.葱切长段，生姜切片。
点击查看大图3.淖好的排骨放入盆中，倒入适量料酒。
点击查看大图4.加少量生抽。
点击查看大图5.加入葱段和姜片，拌匀，腌制半小时。
点击查看大图6.腌好的排骨入锅大火蒸至熟烂，大约四十分钟。
点击查看大图7.蒸好的排骨与汤汁分开，汤汁挑去葱姜待用。
点击查看大图8.排骨入油锅大火炸至表面焦黄。
点击查看大图9.另起锅，锅里留底油，油稍热后加入白糖。
点击查看大图10.白糖熬化后，加入蒸排骨的汤汁。顺锅边往下倒，不然会飞溅出来。
点击查看大图11.煮开。
点击查看大图12.倒入炸好的排骨。
点击查看大图13.加香醋，醋量要多。
点击查看大图14.加少量老抽。中火煎至汤汁很少。
点击查看大图15.加少量白芝麻仁。
点击查看大图16.再次滴入少量香醋，提味。
点击查看大图17.大火收汁，装盘。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
