糖醋脆皮豆腐

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1.首先准备食材。

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2.将豆腐切成1CM厚的扁块。

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3.将豆腐块包裹一层薄薄的淀粉。

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4.煎锅中放入适量的食用油放入裹好淀粉的豆腐块，开中小火。

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5.两面煎至金黄。

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6.把锅中多余的油倒出去，然后倒入小石窑糖醋汁。

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7.加入少许清水开中火收汁即可。装盘后撒少许芝麻和葱花。