凉拌菠菜擀面皮

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1.擀面皮和面筋备用。

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2.菠菜洗净控水。

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3.菠菜入锅焯水。

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4.面皮和面筋改刀装盘。

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5.蒜和焯水后的菠菜改刀。

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6.一同放入碗中。

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7.放入油泼辣子，盐，醋，酱油，大料水搅拌均匀即可。

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8.家常美味，请您品鉴。

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9.成品图。