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五花肉烩菜

玖嘉颐
收录时间:2022-11-29 06:11:58  人气:8960

西北家常菜,所有原料整合在一起,很鲜香。
来到这边很多年了,很是喜欢这道菜 ,刚开始掌握不好要领,都做的很难吃。
后来琢磨明白了,想做的都可以试试啊!白菜可以换成酸菜,但鲜白菜的味道比酸菜要好很多。看你喜欢的口味了。

主料
辅料
配料

五花肉烩菜的做法步骤

制作小窍门

1.五花肉最好是带皮的,我的这个有点切秃噜皮了
2.豆腐最好是卤味重的农家豆腐,味道更浓
3.土豆最好是用沙的,很面,容易成泥
4.没有胡麻油的,可以省略不用
5.粉条最好是鲜的,中度宽就够了,太宽不易入味。用干的,最好要提前发泡好
6.我是用水炖的,没有用肉汤,要不有点太腻了
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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