普洱茶炖排骨

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1.普洱茶放入茶包中。

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2.茶包口翻过来封口。

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3.排骨洗净，焯过，沥干水份。

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4.锅里热油，加葱姜爆香。

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5.放入排骨翻炒均匀。

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6.加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。

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7.大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。

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8.最后可撒香葱或者香菜点缀即可。