肉炒豇豆

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1.豇豆切段倒入开水中烫二分钟捞出用冷水冲凉。

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2.猪肉切块加入老抽生抽淀粉盐腌制。

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3.锅中热油倒入猪肉煸炒盛出备用。

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4.煸香蒜头。

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5.倒入豇豆翻炒。

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6.倒入猪肉几粒辣椒。

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7.翻炒均匀加入少许盐调味，焯水是已经煮了二分钟所以豇豆容易熟，没焯水煮就要加入少许清水煮熟。

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8.装盘即可。