梅菜蒸肉饼

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1.先把梅菜干放清水里浸泡1个小时。

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2.五花肉切成片，放入绞肉机。

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3.将五花肉打成肉末。

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4.放入姜葱蒜末、盐、酱油，蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡精拌匀。

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5.拌匀的肉末摊入碗中。

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6.梅菜干也泡发好了。

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7.梅菜切碎后放入碗中，加适量的油和盐搅拌均匀。

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8.将梅菜盖在肉饼表面。

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9.入锅中大火蒸25分钟。

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10.时间到，梅菜香气十足。

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11.从锅内取出，用盘子扣住梅菜碗。

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12.倒翻过来。

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13.梅菜的香味已渗透到肉饼里，非常香哦！

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14.成品。非常下饭。