波兰种大肉包

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1.波兰种搅拌均匀后发酵至两倍大。

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2.加入主面团的材料。

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3.厨师机揉面约7-8分钟左右。

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4.发酵至两倍大。

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5.发酵后有大量孔。

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6.分割成60克的面团醒面5分钟。

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7.包入40克肉馅。

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8.放入蒸锅发酵至两倍大。

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9.大火蒸25分钟左右关火焖5分钟开盖。

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10.成品。