芒果牛奶糕

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1.白砂糖，牛奶。

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2.吉利丁粉。

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3.芒果打成泥，取70克。

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4.先做芒果浆：170克清水。

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5.倒30克糖，加热至糖融化。

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6.芒果泥倒进去搅拌均匀。

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7.加10吉利丁粉搅拌至吉利丁粉融化。

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8.冒小泡泡，关火晾。

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9.接下来做牛奶浆：250ml牛奶倒入30克糖搅拌均匀。

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10.倒10克吉利丁粉。

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11.可加点椰蓉，一点点。不加也可以。关火晾凉。

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12.取保鲜碗，底部垫油纸，不垫问题也不大。彻底定型再倒扣，不会粘器皿。不要学我家大宝，垫保鲜袋，成品有些皱巴巴????舀一勺牛奶浆，冷藏20分钟定型。

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13.取出，倒一层芒果浆。冷藏20分钟再取出倒一层牛奶浆。……依次叠加至材料用完。

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14.冷藏一个小时。取出。砧板垫一层油纸。我用的是辅食砧板，干净，就没垫。

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15.交给大宝切切切。

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16.第一层牛奶浆没定型稳固就着急加芒果浆，有点散花花????。

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17.切面，更面。

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18.切好了放在保鲜盒里存放。这个分量，就够当两顿小点心。