这个季节的榴莲是该放肆吃的了,哈哈,要是你喜欢榴莲,一定不要错过用它来做披萨,让你欲罢不能,加了香蕉,这披萨真是更香甜啦。
1.高粉,酵母,盐和橄榄油,全部放入盆里。
2.慢慢少量多次加入清水。
3.揉成光滑软硬适中的面团。
4.盖上盖子,常温发酵一个小时左右。
5.直到面团两倍大。
6.取出面团,撒少许干面粉排气。
7.排气后静止十分钟。
8.擀开。
9.放入披萨模具,整理好形状,用叉子叉上小洞。
10.放入花生米,压着它,放入烤箱175℃,烤10分钟定型。
11.这时候来处理榴莲和香蕉,分别用勺背压成泥。
12.烤定型的披萨丕取出,去掉花生米。
13.撒一层马苏里拉奶酪。
14.用勺子舀入一层香蕉泥。
15.再撒一层马苏里拉奶酪,再放一层榴莲泥。
16.用勺背整理均匀。
17.最后撒一层马苏里拉奶酪,放入烤箱175℃,烤到奶酪表面上色,即可。
18.满屋子飘香啊。
19.颜色金黄,奶酪拉丝,榴莲飘香,你还不来吃?
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