红炉飞雪

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1.成品图。

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2.糯米粉100克，玉米淀粉40克，糖40克，纯牛奶160克，搅拌粘稠糊状，大火上锅蒸熟。

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3.趁热壶黄油15克，用筷子快速搅拌均匀，稍微凉凉和面团。

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4.鹌鹑蛋适量，煮熟，火龙果汁适量，浸泡30分钟。

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5.取适量面团，用手按压饼坯。

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6.包鹌鹑蛋。

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7.裹一层椰蓉。

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8.用刀一切为二，即可食用。

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9.成品图。