炸萝卜豆腐丸子

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1.红皮萝卜洗净。

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2.用擦子擦成丝。

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3.擦好的丝再放案板上切几下。

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4.放入1匙盐。

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5.葱姜切碎。

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6.豆腐切碎放盆里，放入葱、姜、花椒面。

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7.又放了1棵香菜提味，用手拌匀。

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8.锅中多倒一些油，油六、七成热时，用手的虎口将拌好的馅料挤出，放入锅中小火慢炸。

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9.用筷子搅拌，炸至金黄色。

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10.用笊篱捞出。

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11.外酥里嫩，喷香好吃。