蔓越莓小面包

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1.蔓越莓提前用开水浸泡，然后清洗干净，切碎备用。

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2.除黄油外，其他所有食材放入厨师机。

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3.用和面档，启动程序，搅拌3分钟。

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4.揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。

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5.能轻松拉出膜即可。

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6.整理成面团，放入不锈钢碗里。

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7.然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。用手搓一下，不反弹，不回缩表示发酵成功。

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8.发酵好的面团分割成9份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

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9.取一个面团，擀开，包入蔓越莓馅料。

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10.依次包好，放入托纸。

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11.放在烤箱中层发酵到2倍大。底部放一杯开水。

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12.烤箱中层上下火170度，烘烤18分钟，后几分钟可以盖锡纸，每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。

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13.成品图，早餐配牛奶不错哦。