虾仁豌豆薯粉

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1.备好所用食材，薯粉，豌豆，虾仁，菜籽油。

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2.薯粉提前一晚泡软备用。

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3.锅里加入菜籽油，加热至微微冒烟。

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4.再下姜丝爆至出味。

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5.再将虾仁下锅，炒至出味。

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6.再加入开水，加开水是为了让汤底更容易开，虾仁也可以更加出味。

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7.将泡软的薯粉下锅煮至断生。

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8.最后将豌豆下锅，煮三分钟就可以，新鲜的豌豆不用煮太长时间就可以熟透。

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9.按个人喜好调一个酱汁，我用了生抽，辣酱，香醋。

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10.这样子一碗好吃有味的薯粉汤完成。