茼蒿杆炒香干

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1.茼蒿菜摘去上面的嫩叶洗净，只用茼蒿杆。嫩叶可留着凉拌或做汤。

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2.香干洗净。

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3.茼蒿杆切寸段，香干切片。

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4.大蒜切末。

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5.起油锅爆香大蒜。

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6.下切好的茼蒿杆和香干，加盐大火快炒。

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7.放鸡精调味装盘。