丝瓜清热凉血降暑,彩椒富含维生素,颜色漂亮,粉丝韧性顺滑,花蛤肉鲜肥美。身在南方城市,是幸福的吧,海鲜品种多,品质好。今天中午大宝回家吃饭,做了两道菜:炒花蛤,煎鱼。时间比较赶,没有煲汤,就做了一道甜品:芒果西米露。下一个菜谱写上和吃友分享。
1.准备食材。
2.花蛤泡水,让它吐出泥巴。
3.彩椒取少量,只是为了颜色漂亮,多了炒出来不好吃。
4.切丝。
5.姜蒜拍碎剁碎。
6.丝瓜切片。
7.留一小块剁碎给二宝煮粥。
8.热锅热油炒香姜蒜,彩椒倒进去翻炒几下。
9.花蛤倒进去翻炒几下。
10.丝瓜倒进去,不要等太久,都是容易熟的菜。
11.粉丝倒进去。
12.加一点点水。
13.大火,焖一分半钟。
14.开盖,倒酱油,盐。不需要味精鸡精,因为海鲜丝瓜和花蛤都是自带鲜甜味的,加味精,味道太重。
15.出锅盛盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房