上海人最爱吃烤麸

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1.所有的食材。需要泡发。

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2.把烤麸泡发好。切成小块。放油里炸至两面金黄。

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3.把泡发好的食材改到切成小块。放在一起。 加水和酱油糖，盐。水要和食材持平。放在炉子上先用大火烧开转小火慢炖20分钟以后，就好了。

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4.成品。此菜是甜的。