家常做芋圆,经常做,但是不是没爱都能做得很上镜,很漂亮,有时候着急做午饭做晚饭,家人再喊饿,为了求快,后面收尾的芋圆,可能切的奇形怪状,不过煮出来一样弹牙好吃。长得丑的芋圆,还请大家见谅????。
1.准备好所有材料。家里没有紫薯,有紫薯粉。就用紫薯粉代替。做多做少随意。搓芋圆跟搓珍珠一样,考验耐心。时间不充足,腰力不好,谨慎尝试。
2.红薯和芋头上锅,大火蒸二十分钟。
3.熟了,切的薄。
4.芋头也熟了,真想偷吃一口。
5.木薯粉倒进深盆里,红薯趁热倒进去搅拌。
6.戴手套易操作。
7.加开水(必须是开水,用凉水或者温水,不要问为什么不成功哈),加多少开水看需要,一次加十几二十ml,少量多次,如果不小心加多,加木薯粉吧拯救吧。揉光滑,放在一个盘子,盖保鲜膜。
8.接着做芋头的,同样加开水混合。
9.揉好了,非常快。这一步比较快乐。说过了,考验耐心在搓芋圆那一步????。
10.放好,盖保鲜膜。
11.做紫薯粉。木薯粉紫薯粉一起倒进盆里。
12.加开水。
13.也揉圆。
14.还没做的都要盖好保鲜膜。
15.搓吧,搓细条。
16.同样的手法。
17.切切切。
18.边放进盆里,边撒粉防止黏连。
19.红薯芋圆。
20.芋头芋圆。
21.拿一点煮。水开才能放芋圆进去,煮熟了捞出来过凉水,冰水更好。放自己喜欢的配料。
22.也可以这样。蜜豆,香蕉,芒果,葡萄干,水煮蛋……早餐就搞定了,好看又好吃。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝