芋圆

点击查看大图

1.准备好所有材料。家里没有紫薯，有紫薯粉。就用紫薯粉代替。做多做少随意。搓芋圆跟搓珍珠一样，考验耐心。时间不充足，腰力不好，谨慎尝试。

点击查看大图

2.红薯和芋头上锅，大火蒸二十分钟。

点击查看大图

3.熟了，切的薄。

点击查看大图

4.芋头也熟了，真想偷吃一口。

点击查看大图

5.木薯粉倒进深盆里，红薯趁热倒进去搅拌。

点击查看大图

6.戴手套易操作。

点击查看大图

7.加开水（必须是开水，用凉水或者温水，不要问为什么不成功哈），加多少开水看需要，一次加十几二十ml，少量多次，如果不小心加多，加木薯粉吧拯救吧。揉光滑，放在一个盘子，盖保鲜膜。

点击查看大图

8.接着做芋头的，同样加开水混合。

点击查看大图

9.揉好了，非常快。这一步比较快乐。说过了，考验耐心在搓芋圆那一步????。

点击查看大图

10.放好，盖保鲜膜。

点击查看大图

11.做紫薯粉。木薯粉紫薯粉一起倒进盆里。

点击查看大图

12.加开水。

点击查看大图

13.也揉圆。

点击查看大图

14.还没做的都要盖好保鲜膜。

点击查看大图

15.搓吧，搓细条。

点击查看大图

16.同样的手法。

点击查看大图

17.切切切。

点击查看大图

18.边放进盆里，边撒粉防止黏连。

点击查看大图

19.红薯芋圆。

点击查看大图

20.芋头芋圆。

点击查看大图

21.拿一点煮。水开才能放芋圆进去，煮熟了捞出来过凉水，冰水更好。放自己喜欢的配料。

点击查看大图

22.也可以这样。蜜豆，香蕉，芒果，葡萄干，水煮蛋……早餐就搞定了，好看又好吃。