豆泡炒丝瓜

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1.准备好食材。现在丝瓜季，很嫩。

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2.丝瓜削皮切片，豆泡每块切成四小块。姜蒜拍碎剁碎。

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3.热锅热油炒香姜蒜。

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4.倒丝瓜。

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5.翻炒均匀再下豆泡。

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6.炒均匀，加少许水。丝瓜会出水，所以不需要加多。

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7.翻炒至八分熟，把葱蒜芹菜段倒进去炒均匀。

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8.下耗油，酱油，盐，翻炒均匀，出锅盛盘。