牛腩酸菜荞麦面

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1.网购的方便面，高饱腹不怕胖，看标签就可以放心吃的面哈。不属于即食面，面条未经过炸制，需要开水煮一下。

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2.准备一份新鲜蔬菜，虽然里边料很足，但是毕竟不是新鲜蔬菜，所以在准备点膳食纤维丰富的蔬菜，口感好还有营养。油菜、蒜苗洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净，蒜苗切碎，油菜掰成片。

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3.打开包装，看看这些配料，就知道这碗肉牛腩酸菜荞麦面有多好吃了。其中有荞麦拉面，万年青干菜，肉包，辣椒油，酸菜汤，老坛酸菜。

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4.电饭锅加入适量的水，水开下入荞麦拉面，煮3到5分钟，根据自己喜欢的口感，喜欢软一点的就多煮两分钟。煮好后的荞麦面捞出。

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5.荞麦面煮好后捞出，然后将油菜扔锅里烫一下，变色就捞出来，过冷水后放入面碗中。最后将肉包放入锅中，盖上锅盖水浴加热2分钟左右。

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6.将所有的调料包都倒入碗中，烫好的牛肉包撕开，趁热倒入碗中。

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7.吃的时候拌匀即可。