红酒鸡翅

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1.鸡翅洗净，用到在背上划上两刀，好入味

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2.热锅冷油，放入姜片，炒香

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3.放入鸡翅，继续炒，直到鸡翅两边都有些金黄（也可以用煎的）

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4.加入白糖（冰糖更好），生抽，稍微煸炒一下

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5.倒入红酒，刚莫过鸡翅就好
大伙烧开，中小火，大概10-15分钟

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6.最后，大伙收汁。（注意红酒很容易挥发，一定要看着做，不然会焦掉）