母鸡汤

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1.宰杀好的母鸡洗干净。

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2.冷水下锅焯水。

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3.翻面煮开锅，取出来洗净浮末。

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4.取纯净水。

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5.倒入砂锅内。

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6.放入整鸡，山里人自己养的，看起来好请爽干净的。

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7.大火煮开，中火煮30分钟，改小火再煮90分钟。

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8.取出来，拆开。

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9.葱叶切碎。

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10.碗里放食盐。

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11.放葱叶。

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12.放鸡块。

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13.取鸡汤倒在碗里即可。

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14.成品。

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15.成品。